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干货丨丹麦面包9款造型一次轻松学会!(二)
作者:admin发布时间:2021-03-06 23:50

  3. 用圆形压模将长方形面片的两头尖角压出弧度,循序操作,将筑制好的面片放正在油纸上。

  4. 用刀正在面片中央处划出一道印迹,约16厘米长。划痕不须要太深,划开外层即可,将面皮皮相刷蛋液。

  6. 正在发酵好的面包皮相平均刷一层蛋液,将馅料放正在面片中央启齿处,向下稍稍按压使两者贴合。

  7. 入炉烘烤,出炉待其冷却至温热,将提前筑制好的果冻挤入点缀即可。(馅料和果冻供参考,口胃自行治疗)

  1. 将折叠达成的面团用起酥机擀开至0.4~0.5厘米厚。用刀将面皮切分成边长为12厘米的正方形,若干。

  2. 将正方形的4个角各割一刀,割的长度为对角线,取一个角向中央处折叠,再循序间隔一个角反复手脚,最终整造成风车状。

  3. 实行最终醒发,将风车中央处插足卡仕达酱料和生果烘烤即可。(酱料、生果依嗜好自行拔取)

  5.用刀将面皮裁切成10*16厘米的长方形,取一块面皮用拉网刀沿宽边将面皮拉成网状。

  6.将面团上放入切好的香蕉条,将其卷至三分之一。再放入1根耐烘烤巧克力条,将其残存局部扫数卷起,实行后续醒发、烘烤即可。

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