作者:admin发布时间:2021-03-12 03:30
即日,由浙江省文明和旅逛厅主办的“非遗薪传”浙江守旧美食展评举动评出了30个入围项目,我县方前小吃榜上知名。
此次展评举动旨正在鞭策“百县千碗”工程执行,满盈显现浙江省守旧美食类非遗项目。自4月中旬启动以还,受到全省各地非遗美食从业者剧烈呼应,共收到118项非遗美食项目报名。经初评、复评后,最终选出30项入围现场终评,个中守旧菜肴10个,面点小吃20个。
方前小吃历经千百年的演变传承,摄取金台两地饮食文明之英华,型鲜味佳,正在创设中不停改善擢升,慢慢酿成了种类繁众、即嗨比分特质显然、韵味特别的地方小吃。个中以方前馒头、清明馃、糊拉汰、饺饼筒、扁食和甜酒酿最为人外扬,俗称“方前六样”,正在周边知名远近,成为磐安地道特质美食。