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昆虫宴教授吃蛆 油炸蝇蛆酥脆营养价值高(组图
作者:admin发布时间:2021-03-26 14:05

  楚天金报讯(记者刘辉 通信员刘涛、冯钟圆、周晶)昨日,虫豸宴争霸赛正在华中农业大学植物科学学院实行,80名学生掌勺现场烹制虫肴(如图),有的包蜂蛹饺子,有的做竹虫寿司,菜品刚端上桌就被“吃货”们哄抢一空。

  “我为公共烹制一道稀罕菜万箭齐发。”大二男生朱彤麻利地将一盘白乎乎的竹虫倒进油锅,用勺搅动。纷歧会,竹虫便出锅了,被装进掏空了的黄瓜段中,白绿相间,煞是体面,动作人人评审的围观者们赶速下筷品味。

  食品科学专业学生曲小煦自封“吃货”,正在现场吃得不亦乐乎,“以前正在家吃过蚂蚱、知了,心爱那种爽脆的口感。”油炸蝇蛆也彻底推倒了她对蛆的第一印象,炸后的酥脆口感让她一律忘掉了蛆虫的恶心样子。

  据领会,虫豸宴争霸赛上,蝇蛆、竹虫、竹蛹、蜂蛹、蚂蚱为合键食材。这些食材总共从云南运输过来,方才解冻,保障了食材的稀罕、平和。

  该校植物科学学院副教化周兴苗先容,举办虫豸宴是为了让学生越发领会虫豸。虫豸含人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸,是养分价格较高的食材。寻常人不领会虫豸,以为虫子很恶心,本质上它们的用途尚未一律开辟。

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