据先容，“莫斯利安”酸奶采用了来自天下有名龟龄村保加利亚的莫斯利安村的活性菌种，能够正在4摄氏度到25摄氏度的常温形态下生存90天，便于存放和领导。

　　平常情景下，活性益生菌适宜正在0摄氏度到4摄氏度的境遇中生存，假若境遇温度越过30摄氏度，益生菌将大方升天，酸奶的养分价钱也消浸。因而，目前邦内市集上酸奶都是进程冷链运输，放冷柜或冰箱生存的，且生存光阴也统制正在24天内。“莫斯利安”酸奶使用了高科技的运输工夫和设置，当酸奶发酵时加入数倍菌种再举办无菌灌装。