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【安泽县法院】案例:商户超标滥用食品添加剂
作者:admin发布时间:2021-03-21 09:52

  2017年8月至2019年12月,被告刘某某正在其筹办的安泽县某某疾餐店内超量增添含有硫酸铝铵的食用明矾修制油条,对外实行发卖。2019年6月份至2019年12月,被告刘某某超限制运用增添剂泡打粉修制小笼包,对外实行发卖。2019年9月24日,安泽县公安局对该小吃店实行食物抽检,经山西中谱安信质检技巧任职有限公司检讨检测,小笼包中铝残留量为141 mg/kg,违反了《食物安寰宇家圭表食物增添剂运用圭表》中小麦成品中不得增添含铝食物增添剂的章程,油条中铝残留量为897mg/kg,抢先《食物安寰宇家圭表食物增添剂运用圭表》章程的不得抢先100 mg/kg的限量。

  法院经审理以为,被告人刘某某违反邦度食物安定圭表,正在出产、发卖食物流程中,超限量、超限制增添食物增添剂,足以酿成主要食品中毒事情或者其他主要食源性疾病,其作为已组成出产、发卖不适合安定圭表的食物罪。被告人刘某某归案后如实供述,系直爽,依法可从轻处分;故依法作出如上占定。

  包子、馒头以及油条等,是深受子民醉心的早餐食物。违规、超标运用含铝食物增添剂,对恒久食用者身体发作很大危险。正在此指点巨大从事食物出产的商户,要杜绝荣幸心思,自愿深化对《食物安寰宇家圭表食物增添剂运用圭表》等国法法例的研习,显着食物增添剂哪些不行运用,哪些能运用却不行超剂量,依法依规加工筹办食物,更好地保险大众“舌尖上的安定”。

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