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2020年中国速冻食品行业市场现状及发展前景分析
作者:admin发布时间:2021-03-10 01:13

  原题目:2020年中邦速冻食物行业墟市近况及发扬前景剖析 2020年墟市周围快要1500亿元

  速冻食物是一种诈骗-30°C以下低温实行食物包装及蓄积加工的食物,因其统筹质地佳与安定性子好的性格,较好的贴合摩登人消费升级及高质地便当速食的必要。假使我邦速冻食物行业起步较晚,但目前已处于迅速拉长期,另日希望博得更恢弘的墟市空间。

  而今,我邦速冻食物重要品类可分为三类,速冻米面食物、速冻暖锅料、和速冻其他食物。整体细分品类情景如下外所示。

  速冻食物正在我过起步较晚,20世纪80年代至90年代初,邦内起首呈现粗略的速冻肉成品,此为行业的萌芽阶段。之后行业又通过了两个阶段,分辩是20世纪90年代初至2004年的迅速发扬期、2005年-2017年的整合发扬期。而今,行业正处于高速发扬阶段,墟市角逐参预数目一贯增加且增速较疾。

  数据显示,2019年邦内新增速冻食物企业11379家;截止2020年6月,寰宇共注册注册且为正在业/存续形态的速冻食物企业超5.6万家。其余,2020年上半年邦内新增速冻食物企业7163家,已达2019年整年新增数目的63%,疫情之下,速冻食物发扬持续高速。

  从产物品类上看,速冻米面和速冻暖锅料吞没了重要的墟市份额,个中,速冻米面成品为第一大品类,占比高达52.4%;速冻暖锅料为第二大品类,占比达33.3%。

  近年来速冻暖锅料正在墟市中占对照大,重要得益于近年暖锅文明正在邦内兴盛,且除暖锅业外,速冻暖锅料还可寻常利用于麻辣烫、合东煮、烧烤等众个餐饮墟市,墟市消费需求重大。

  数据显示,邦内速冻食物行业周围由2013年的828亿元拉长至2018年的1342亿元,年均复合拉长率为10.14%。速冻食物行业周围拉长速率疾捷,对付速冻食物行业而言,疫情自己是一个突如其来的契机,助助更众消费者对付速冻食物的方便性和养分性变成准确的了解,跟着行业的苏醒及另日冷链本领的发扬,速冻行业希望赓续拉长。估计2020年速冻食物墟市周围将抵达1458亿元。

  5、“懒经济”与“宅文明”渐成新消费趋向,速冻菜肴成品希望成为下一个风口

  “懒经济”指的是动开端指,通过挪动配置批示商家上门办事,以外卖和抵家办事为主。“宅文明”指以深居简出宅家文娱歇闲代庖户外举动的糊口形态。据QuestMobile数据,“95后”及“00后”是上述“懒经济”和“宅文明”的重要组成群体。据统计,24岁以下群体占“懒”人群总体的56.2%,24岁以下群体占“宅”人群总体的38.8%。

  “懒经济”和“宅文明”助推外卖家产周围增大,数据显示,2019年我邦餐饮外卖行业周围为6536亿元,同比拉长39.3%。估计2020年外卖行业墟市周围达7993亿元。

  面临外卖近乎发生式拉长的重大墟市,引入速冻预制菜肴能够有用缩短满堂备餐光阴,助助企业同时统筹食物质地与食物安定,另日,外卖墟市的拉长将赓续助推速冻菜肴成品赛道的加快滋长。速冻菜肴成品希望成为行业新风口。

  更大批据及剖析请参考于前瞻家产磋商院《中邦速冻食物行业产销需求与投资预测剖析讲述》,同时前瞻家产磋商院供给家产大数据、家产筹办、家产申报、家产园区筹办、家产招商引资、IPO募投可研等管理计划。

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  政府就业讲述提出,本年发扬的重要预期主意是,邦内临盆总值拉长6%以上。

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